January 24, 2015 at 12:01PM

今週のペルプネには新しいお酒が入ってきています

まずは花垣の純米大吟醸

こちらは山田錦100% で二年間冷蔵貯蔵されたお酒です

ふっくらとしたお米の旨さと上品な酸が素晴らしい
繊細な味わいは冷温帯で飲むのがおすすめです

冷温帯から少しづつ温くなるにつれ
新たな香りや旨味が現れきて、全く飲み飽きしません

そしてこの素敵なお酒をお愉しみいただく器が

谷井直人さんの貫入がカッコイイ片口と

料理家渡辺有子さんプロデュースの
モールグラスのお猪口です

このガラスのお猪口、飲み口が極薄なんです

大吟醸の繊細な味わいをより感じさせてくれますよ

つまみはシンプルに湯豆腐をご用意いたしました
薬味には三升漬けを添えてご提供いたします

また鍋後にかき玉うどんを承ることもできます

飲みたくなったでしょ?

今日のペルプネは13:00オープンです
ゆっくり昼飲みしませんか?

お待ちいたしております

#VSCOcam#blog