August 25, 2014 at 10:56PM

これは何かと申しますと
コーヒープリンですの

無様に壊れていますが
型から抜いて崩れるのは
生地が柔らかいからで
柔らかさと味は
マッチしてるかなー?

ベトナムやタイのコーヒー風に
したくてコンデンスミルク
使いました

加熱時間を長くすれば
しっかりめの生地にできるけど
とろける感じは悪くないな〜

カップでごと
サービスにしようかな

そろそろ閉店の時刻です

おやすみなさい

#blog#perupnei#ペルプネ#zenibako#銭函#銭函三丁目#プリン#コーヒープリン
#vscocam