October 27, 2015 at 04:26PM

今日はオッティモ先生の料理教室でした

豚フィレ肉をミルクで煮込んだトスカーナの伝統料理を習ってまいりました

キーワードはサルシッチャ

失敗した時のリカバリーまで
わざわざ失敗したふりで教えてくださる
念の入った先生のご教授、勉強になりました

次回は11月17日(火)の開催でございます

先生の作るところを
説明を聞きながら拝見する
デモスト形式の教室で
終了後、先生の作った課題のお料理を参加者でいただきます

先生の奥さまが焼かれる天然酵母のパンがまた美味しいです

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