October 13, 2016 at 05:25PM

ついに購入
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チョコレートラヴァーとして
平行テイスティングしたいので全種類買いました
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酸味のあるクリオロ種のチョコが好きなので
オレンジの「華やかな果実味」が自分の好みに
ぴったりくると思っていたんですが
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赤のパッケージ「濃密な深みと旨味」の
一番カカオの割合が低いミルクチョコレートが
一番好みと感じました
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お酒に合わせずチョコだけ食べました
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ラムやシングルモルトやバーボン、泡に合わせたならば
また違う結果かと思います
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いや〜このクオリティで一箱220円(だったかな?)
日本人でよかった
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11月から営業体制を変更しようと考えています
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営業の曜日は変わりませんが
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平日の全時間帯、土曜の夜間を
お電話いただいた上でお越しいただく
【予約制】にしようと思っています
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また、土日の日中時間帯の営業は通常通りの営業を行う予定です
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11月以降は営業時に暖房コストがかかってきます
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ですが
ペルプネは前の通りに車が駐停車するだけで
店内のお客さまが
新しいお客さまが来たんじゃないかと
ワクようなお店でございます
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そんな状況なんですが
冬も営業を続けたいと思っておりまして
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しかし、このへんの費用の節約は考慮しなければならず
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… という経緯で冬場の営業を体制を考えているところです
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もう少し詳しく検討してこちらでお知らせいたします
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