February 02, 2017 at 05:16PM

こちらホワイトチョコのグラノーラです
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ココア生地のグラノーラがベースになりますので
思いのほか甘すぎずほろ苦いところに少し塩を効かせて
大人風味に仕上げました
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そこに刻んだホワイトチョコレートを加えていますので
寒さが厳しい(今年の北海道の冬は酷いです)今の季節は
温めた牛乳に浸してお召しあがりいただくと
牛乳にホワイトチョコレートがトロリと溶け出しますし
生地のココアも浸み出してきます
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隠し味はオレンジピール
カリッと砕けるグラノーラにドライフルーツを合わせるのは
食感が揃わないので
わたしはあまり好きではないのですが
ソフトな食感のオレンジピールを見つけたので使っています
(ドライフルーツは大好きです)
ココアにオレンジの香りってすごく合うんですよね
噛むと、お口の中でオレンジの香りが広がります
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それでもピールの食感はやや強くなるので
カシューナッツを丸ごと加えて
カリッと砕ける方の食感を強めています
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そしてカシューナッツはホワイトチョコと好相性なんですよね
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美味しいですよ
ぜひ食べてみてくださいませ
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今月の【グラノーラとお酒に合うお菓子】でお送りいたします
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通販のお申し込みをは【本日20:00より】InstagramのDMにて承ります
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その他同梱のお菓子や発送についてのご案内は前の投稿をご覧くださいませ
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