August 19, 2017 at 05:06PM

月イチを
毎月お求めくださる
お客さまから
挑戦状が届いたので
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コーヒーブレイク
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熟成酒かすの「酒かすクラッカ」ーと
可愛い編み地のアクリルたわし
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この編み地、ワッフルみたいでめちゃ可愛い
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お客さまのお住いの地域は
ここ北海道より
ずーっと西にありまして
気温が高いので
熟成が早かったんだそうです
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熟成の味がしました
ものすごいチーズ感でした
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ペルプネの酒かすも
かなり熟成がすすんできました
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「酒かすクラッカー」は
来月の月イチから
酒かすの熟成感に合わせて
少しレシピを変えて
チーズ感を強く打ち出した
お味になります
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まだ「熟成」と名付けるには早いんですが
中々のチーズ感がありますよ
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酒かすクラッカーファンのお客さま
楽しみにお待ちくださいね
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#月イチグラノーラと酒つま菓子9月
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