September 01, 2017 at 04:23PM

友よありがとう2
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柳月の『涼果水』という生菓子
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マスカットをすあまのような
薄甘い餅で包んである
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果物の甘さは
はっきりとしたキレのある甘さだけど
酸味もあるので
砂糖のようなコクのある甘さではない
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餅はどうか
うっすらとぼんやりとして
強く甘さを伝えてこない
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が、冷蔵庫で
冷たく冷やした生菓子は
芯のマスカットが
よく冷えていて
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水々しく
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ぼんやりした餅の甘さと
絶妙なバランスなのだ
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驚くね〜
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さすが@tabekiちゃん
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なんでもなく
さらりとこういう
渋いお菓子を
おみやげに選ぶんだ
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ペルプネが儲かって
資本ができたら
tabekiちゃんに投資して
食品のセレクトショップをやりたいよ
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おそらく彼女の頭の中には
どこの店の
何がどう美味しいか
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そういうデータベースが
しっかり構築されているに
違いない
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ペルプネの【月イチ】も
ほぼ毎月買ってくれている彼女
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ウチのお菓子も
そのデータベースに
入っているのかな?
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