September 02, 2017 at 04:22AM

友よありがとう2
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エルマーズ グリーン のコーヒー豆
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関西に住む
パンとお菓子の
うまくいかないところを
いつも解決してくれる師匠が
遊びにきてきてくれた
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師匠が
「おみやげ何がいい、何食べたい」って
聞いてくるもんだから
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ついついリクエストしたのが
エルマーズ のコーヒー豆
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遠慮はしたのよ
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したけど、甘えちゃった
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関西には美味しいもの
たくさんあるんだもの
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さっすがサードウェーブ
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深煎りでも全然うす茶色
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どやってドリップするんだ
うろたえてたらば
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めっちゃ親切な説明書が
ついていました
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さすが関西、サービスの国
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いやー、このコーヒーすごい
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なんというか
香りと酸味
知っているどのコーヒーとも違う
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いっさいの雑味や苦味がない
上品だ
美しい味わいだ
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おおむね
詳しいとても親切な
説明書の手順にそって
ドリップしましたが
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このコーヒーを淹れるためには
最低限コーヒースケール(秤)が
ないと難しいですね
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師匠のおみやげはまだ他にも
たくさんあるの
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エルマーズも豆だけでなく
お菓子も
お菓子までも買ってきて
くれて
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さらに他にも
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ありがたし
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まだまだ続くよこのシリーズ
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今週末の日曜日は
【昼飲みバル】 14:00〜 スタート
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その他、ご予約は随時承っております
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ご予約、お問い合わせは
お電話もしくは
インスタダイレクトでどうぞ
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そして【ペル×ティモ】vol.1
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9/24(日) 17:00 スタート
at 銭函ペルプネ
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ドアオープンは16:00
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早めにいらして
先にお好きな飲み物から
始めていただけます
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お一人6000円
完全予約制です
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ペルプネはカウンターのみの小さなバーです
席数が少ないので
お早めにご予約くださいませ
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こちらも
お電話かインスタダイレクトで
ご連絡くださいませ
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詳細は#ペルティモ #ペルティモvol1
にてご覧ください
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