September 05, 2017 at 01:49AM

真夏が終わり、秋の始まり
*
程よい風は
まだ寒くもなく心地よい
*
(オマケに虫もいない!)
*
こんな夕べは
外で焼かなきゃと、BBQ
*
ちょっと焦げてるっぽく
写ってますけども
焦げてないですよのタンドリーチキン
*
これは家の中のオーブンで焼いて
持ってきました
*
奥の白いのは
*
中華のターピンという
小麦粉を練って丸く伸ばして
焼いたものです
*
これトルティーヤとピタパンの
中間よりややトルティーヤ寄りな感じです
*
そのターピンに
タンドリーチキンと
野菜を挟んで食べます
*
うまいです
そして楽しい!
*
昨夜のご予約のお客さまに
お出ししたのですが
*
すごく喜んでくださって
モリモリと
美味しそうに食べてくださったので
つい、自分も食べたくなっちゃいました
*
*
美味しいし楽しいですね
*
ターピンよいです
仕込みもしやすいし
*
実はトルティーヤは何度かやったのですが
仕込みがけっこう大変で
なかなかできないんですよね
*
これ面白いので
料理教室でやろうかな
*
夏は日中の店内が暑すぎて
お客さまのちょうどよい時間に
始めるのが難しくて
積極的な宣伝をしていなくて
実質、おやすみにしていました
*
そろそろ復帰したいところです
*
ターピンもちろん今後も
予約メニューでいたしますので
ぜひぜひ食べにいらしてくださいね
*
*

#blog