January 12, 2015 at 09:47PM

ペルプネのメニューの試作を兼ねた晩ごはんです

レンコンとベーコンのピラフは
塩気が足りなかったけど
エジプト塩パラリで美味しくなりました

セロリはコリアンダーシードをパラリとして
お酢とナンプラーで炒め蒸しにしました

ストウブ鍋の使いこなしメニュー研究してます

ピラフは通常、メニューに載せることはないと思いますが
複数名様でのご予約を頂いた際はお作りいたします
よろしければいつでもご相談くださいね

次の営業日は
1/16 金曜日と1/17 土曜日です
金曜日は18:00から、土曜日は13:00からのオープンです

昨日のぜんざいもお出しいたします
ぜひご来店くださいね

#VSCOcam#blog